Nhiều thực khách mê mẩn vị chua chua của lẩu hải sản. Ngày nay, lẩu hải sản có nhiều cách chế biến khác nhau, hương vị sử dụng cũng được biến tấu đôi chút theo từng vùng miền. 2015.ᴠn sẽ cho bạn biết 3 cách nấu lẩu hải sản Phổ biến nhất và đơn giản nhất! 1. Cách nấu lẩu gà hầm sả: - Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp cùng: 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước nghệ, 1 thìa sa tế, để khoảng 15 phút cho thịt ngấm. - Các loại rau củ ăn kèm nhặt rồi rửa sạch. là món ăn ngon, rất bổ dưỡng, các nguyên liệu dễ tìm và phương pháp nấu cũng rất đơn giản, món lẩu như tiếp thêm không khí ấm áp trong tiết trời se lạnh.. Hiện tôi đang không Cach Nau Ga Nau Nam và cũng đã tìm kiếm nhiều cách xử lý nhưng tôi muốn các chuyên gia, các bạn cho tôi một lời khuyên và cách xử lý phù hợp. Nấu lẩu. Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho phần hành tím và sả đập dập vào phi thơm. Khi các nguyên liệu đã dậy mùi, cho phần gà ác đã ướp vào đảo đều tay cho đến khi thấy thịt gà hơi săn lại thì cho tiếp 500ml nước lọc vào nồi. Vặn lửa Bài viết sau đây sẽ cung cấp cho bạn biết đầy đủ thông tin, kiến thức về nguyên liệu làm lẩu thập cẩm cho 10 người, mời bạn cùng chúng tôi tìm hiểu chủ đề ẩm 2.3 Cách Nấu Lẩu Gà Ớt Hiểm Thơm Ngon Hấp Dẫn / Gà Tiềm Ớt Hiểm / Món Ngon Đãi Khách; 2.4 2Cách làm lẩu gà tiềm ớt hiểm. 2.4.1 Lẩu Gà Ớt Hiểm – Cách nấu GÀ TIỀM ỚT HIỂM ngon – Món Ăn Ngon Mỗi Ngày; 2.4.2 Bước 1 Sơ chế gà; 2.4.3 Bước 2 Ướp gà; 2.4.4 Bước 3 Chiên gà dgMJK. Gà làm sạch chặt miếng nhỏ vừa thịt gà rửa sạch, xát muối lên da gà rồi xả lại với nước, trần sơ qua nước sôi khử mùi. Lọc phần nhiều thịt ức, đùi, cánh chặt từng miếng vừa ăn, xát muối hoặc gừng cho hết mùi tanh, ướp với 1 ít hạt nêm và muối trong 15 phút. Phần đầu, cổ, chân và cánh cho vào nồi ninh lấy nước dùng, phần còn lại bày ra đĩa. Lưu ý khi chọn gà bạn nên chọn mua thịt gà ta để thịt dai, thơm và ngọt nước. Bạn nên chọn những con gà có màu vàng nhạt tự nhiên, chỉ vàng đậm ở một vài nơi như ức, cánh, lưng, còn con gà nào da vàng đậm, vàng đều thì rất có thể đã bị nhuộm. Da của gà ta mỏng chứ không dày như gà công nghiệp, da mềm, mịn, lỗ chân lông nhỏ và có độ đàn hồi cao. Nếu bạn thực sư là “tín đồ” của gà và nấm thì không nên bỏ qua món lẩu gà nấm. Một món ăn vô cùng bổ dưỡng, dễ chế biến và phù hợp cho cả người già và trẻ. Và để có được nồi nước lẩu gà nấm thơm ngon, bạn hãy bắt tay vào chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau. Để làm được một nồi nước lẩu gà nấm đúng vị, bạn cần chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu. Tuy nhiên, bạn không mất quá nhiều thời gian để chế biến và tìm kiếm, bởi đây là những thứ vô cùng quen thuộc mà có thể mua ở bất cứ chợ, siêu thị hay cửa hàng thực phẩm nào đều liệu cho nước lẩu gà nấm gồm cóGà ta 1 con, tùy theo số người ăn mà chọn gà to hoặc nhỏ. Tốt nhất nên chọn gà tầm 2kgXương ống nửa kgCủ cải trắng nửa kgNgô ngọt 2 bắpNấm linh chi, nấm hương tươi, nấm bào ngư, nấm đùi gà, rau xà lách mỗi thứ 200 gr30g táo đỏ20g đẳng sâm và kỷ tửMì trứng 300gHành tím, tỏi băm, ớtGia vị dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, muốiKhi chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu này, bạn bắt đầu bước vào công đoạn sơ chế, làm sạch nguyên liệu và làm nước dùng lẩu gà nấm. Lẩu gà nấm là món ăn vô cùng bổ dưỡng 2. Cách nấu lẩu gà thập cẩm Ướp nguyên liệuƯớp nguyên liệu cụ thể chính là ướp thịt gà. Thịt gà sau khi làm sạch, bạn dùng 1 nắm muối hạt trắng to hoặc rượu gừng để xát trong và ngoài con gà, mục đích giúp khử mùi hôi của thịt, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Còn với xương ống cần rửa sạch, luộc bỏ nước đầu và cho vào ninh gà bạn lọc ra lấy thịt, còn phần xương có thể cho vào cùng xương ống để hầm lấy nước làm nước dùng. Đối với thịt gà ăn lẩu bạn ướp muỗng bột ngọt, muỗng hạt nêm, tỏi băm và hạt tiêu xay để trong tầm 30 phút cho ngấm gia với các loại rau củ, nấm bạn cắt gốc rửa sạch và để ráo nước là được. Cách nấu lẩu gà nấm rất đơn giản Cách nấu nước lẩu gà nấmBạn sẽ dùng trực tiếp nước ninh xương ống và xương gà để làm nước lẩu gà nấm. Khi xương đã ninh nhừ, bạn gọt thêm củ cải trắng, bắp ngọt và thả vào nồi nước dùng cho phần nước thêm ngọt thanh, dịu nhẹ. Tiếp theo, bạn lấy 1 cái nồi cho chút dầu ăn và phi hành tím cho thơm, tiếp theo, loại bỏ phần xương và lấy nước đổ vào nồi làm nước dùng. Kế đến cho đẳng sâm, kỷ tử, táo đỏ, muối, hạt tiêu vào và đun cho sôi trở trứng, bạn đun 1 nồi nước sôi khác và thả mỳ trứng vào luộc, sau đó vớt ra và thả mì vào bát nước lạnh để mì không bị dính vào với cùng bạn bày tất cả thịt gà nhúng lẩu, mì, rau, nấm ra đĩa và với nồi nước dùng nên để trên bếp từ. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm vài chén gia vị chấm như muối tiêu chanh, tùy theo khẩu vị của mọi người trong gia đây là cách làm lẩu gà nấm vô cùng đơn giản mà bạn có thể thực hiện làm ngay tại nhà để đổi bữa cho gia đình. Chúc bạn thành công. Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng. XEM THÊM Cách nấu canh từ nấm tươi Nấm linh chi có tác dụng gì? Lợi ích và rủi ro 6 lợi ích của nấm linh chi Lẩu cua gà với lớp gạch vàng óng, hòa quyện lớp mỡ béo ngậy của những miếng thịt gà thơm ngon cùng hương vị đậm đà của nước lẩu khiến ăn vừa gật đầu, vừa tấm tắc khen ngon. Nếu nhà bạn có khách bạn có thể cùng Gà chạy bộ nấu món lẩu cua gà thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi khách nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món lẩu cua gà Cách làm món Lẩu cua gà thơm ngon, hấp dẫn Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bước 2 Chế biến nước lẩu Cách thưởng thức món lẩu cua gà Mẹo để gạch cua được kết thành tảng, không bị nát, vỡ vụn Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món lẩu cua gà Để thành công với món lẩu cua gà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây Cua đồng 500 gr Gà ta 1/2 con Đậu hũ non 5 miếng Cà chua 3 quả Măng chua 500gr Bún tươi 1kg Giấm 1 bát con Muối trắng hạt to 1/2 muỗng cafe Nước mắm 2 muỗng cafe Hạt nêm 1 muỗng cafe Bột ngọt 1 muỗng cafe Nấm kim châm 200gr Cải thìa 200 gr Nấm linh chi nâu 100gr Cơm mẻ 1 bát con Nguyên liệu làm món lẩu cua gà Lưu ý Set lẩu cua gà trong bài dành cho khẩu phần này dành cho 4 người ăn, nếu gia đình bạn ít người hoặc đông người hơn thì có thể điều chỉnh tăng giảm nguyên liệu với lượng phù hợp nhé. Cách làm món Lẩu cua gà thơm ngon, hấp dẫn Cách làm món lẩu cua gà khá đơn giản, bạn có thể thực hiện theo các bước hướng dẫn dưới đây Bước 1 Sơ chế nguyên liệu – Đậu hũ non cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và bày ra đĩa. – Các loại ra thơm, rau nhúng lẩu rửa sạch, sau đó ngâm vào nước nước muối loãng khoảng 10 đến 15 phút. Vớt ra để ráo và bày ra đĩa. Phần rau cải thìa bạn có thể cắt rời phần gốc khoảng 2 đến 3cm để lát dùng làm trang trí cho mâm cơm thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt hơn. Các loại ra thơm, rau nhúng lẩu rửa sạch, sau đó ngâm vào nước nước muối loãng – Nấm linh chi, nấm kim châm cắt thành khúc, rửa sạch với nước muối loãng và bày ra đĩa. – Cà chua cắt thành múi cau – Măng chua cắt mỏng, cho vào nồi luộc qua, cho thêm ít muối trắng. Sau đó, tắt bếp đổ ra rổ và rửa lại với nước sạch. – Gà mua về làm sạch, phần đầu, cổ cánh, chân cho vào nồi để ninh nước dùng. Phần thịt chặt thành từng miếng vừa ăn và bày ra đĩa. Gà làm sạch, cắt thành miếng vừa ăn – Mẻ đã ngấu lọc lấy phần nước, bỏ bã – Cua đồng làm sạch, cho vào một chút muối, bỏ vào cối xay nhuyễn hoặc dùng máy xay sinh tố xay đều được, lọc lấy phần nước. Phần gạch cua khiều riêng và để ra một bát con. Cua đồng làm sạch, giã nhuyễn lọc lấy nước Bước 2 Chế biến nước lẩu – Phần nước cua đồng nêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, sau đó cho lên bếp đun sôi, đến khi gach cua bắt đầu nổi lên thì vặn nhỏ lửa. – Dùng muôi gạt nhẹ phần riêu cua vào canh nồi để gạch cua kết lại thành từng mảng thì tắt bếp. Phần nước cua đồng cho lên bếp đun sôi, đến khi gach cua bắt đầu nổi lên thì vặn nhỏ lửa – Tiếp đến, cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm và cho gạch cua vào xào chín. Nêm thêm 1/2 thìa cafe nước mắm rồi cho gach cua ra bát con. – Cà chua bổ cau cho vào chảo xào chín tới, không nên xào chín và nát quá sẽ khiến nồi lẩu không được đẹp mắt. – Cho phần nước cua đã đun sôi vào nấu cùng cà chua, có thể cho thêm đầu gà, cánh gà, chân gà để ninh cho ngọt nước. Rưới phần gạch cua đã rim vào nồi lẩu để tăng thêm phần hấp dẫn – Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rưới phần gạch cua đã rim vào nồi lẩu để tăng thêm phần hấp dẫn. Như vậy là bạn đã có nồi nước lẩu cua gà thơm ngon, bổ dưỡng rồi nhé! Cách thưởng thức món lẩu cua gà Khi ăn, bạn cho thêm chút hành lá, gốc hành, măng chua, hành tươi cắt mỏng để tăng thêm hương vị cho món ăn. Cho gà vào nấu chín và thưởng thức, ăn cùng các món rau đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình hài lòng với món lẩu cua gà thơm ngon, hấp dẫn này. Bạn có thể ăn lẩu cùng bún hoặc mì, phòng trường hợp tối đói thì sau ăn lẩu hãy làm thêm một bát bún chan nước lẩu nữa nhé. Lẩu cua gà thơm ngon, bổ dưỡng Mẹo để gạch cua được kết thành tảng, không bị nát, vỡ vụn Để món lẩu cua gà được đẹp mắt, thâm phần hấp dẫn, bạn cần biết cách chế biến để gạch cua có thể kết thành từng tảng vàng óng với mẹo dưới đây – Chọn những con cua còn tươi sống, sờ vào mình chắc, càng to, có nhiều sủi bọt, nên ưu tiên chọn cua cái vì thịt sẽ được nhiều hơn cua đực. – Không nên chọn nhưng con cua trong yếm có con vì sẽ khiến cho nước lẩu bị tanh, mất đi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Mẹo nấu gạch cua kết thành từng tảng vàng óng – Khi giã cua nên dùng cối giã nhuyễn thay vì dùng máy xay , khi xay nhuyễn thì cho vào một chút muối trắng sẽ giúp gạch cua nấu lên kết thành từng tảng trông rất đẹp mắt. – Khi nấu nước dùng, trước tiên đun nước cua dưới lửa lớn, dùng đũa khuấy nhẹ nhàng theo hình vòng tròn. Khi nước bắt đầu nóng thì vặn nhỏ lửa và dừng không quấy nữa. Khi cua đóng thành từng tảng thì vớt để ra bát riêng, xào qua cho thơm, đợi khi nào gần ăn thì mới cho vào nồi lẩu. Lẩu cua gà là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt mùa hè nóng nực. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công, đổi món cho gia đình bằng món lẩu lạ miệng, hấp dẫn. Lẩu gà là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích. Hơn thế nữa cách làm thì không quá khó nhưng vẫn đúng chuẩn được hương vị nhà hàng. Đặc biệt trong những dịp sum họp gia đình, bạn bè thì món lẩu gà càng làm tăng không khí gia đình.Vậy thì hãy để wikiohana chúng mình cùng bạn vào bếp làm món lẩu gà thơm ngon theo công thức không thể đơn giản hơn để có được món ăn ngon đãi cả nhà nhé!1. Cách nấu lẩu gà nấu Nguyên liệu chuẩn Các bước nấu lẩu gà nấu nấm ngon trọn vịBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Nấu nước lẩuBước 3 Chế biến thịt gàBước 4 Hoàn thành món lẩu thịt gà2. Cách nấu lẩu gà lá Chuẩn bị nguyên liệu lẩu gà lá Các bước nấu lẩu gà lá giang thơm ngonBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Tiến hành xào gàBước 3 Hoàn thành món lẩu gà lá giang3. Cách làm lẩu gà ớt Nguyên liệu chuẩn Chi tiết cách nấu lẩu gà ớt hiểmBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Tiến hành nấu lẩu gà ớt hiểmBước 3 Hoàn thành4. Lẩu gà lá Chuẩn bị nguyên liệu lẩu gà lá Cách làm lẩu gà lá é ngon đậm đàBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Chuẩn bị nước lẩu cho món lẩu gà lá éBước 3 Hoàn thành món lẩu gà lá é5. Lời kếtCó thể bạn quan tâm1. Cách nấu lẩu gà nấu Nguyên liệu chuẩn bị Để món lẩu thơm ngon, bạn nên chuẩn bị 1 con gà ta da vàng. Những con gà này thịt chắc, dai, rất ngọt. Không những vậy da gà rất giòn rất thích hợp với món lẩu. Tùy vào số người ăn mà bạn có thể chọn con gà thích hợp. Thông thưofng 4 tới 6 người ăn thì bạn nên chọn gà từ 2 tới chế nấm Các loại nấm ăn kèm Nấm kim châm 300 gram, nấm hương 200gr, nấm rơm sạch 200gr Rau ăn kèm lẩu cải cúc, cải thảo, cải thìa,… tùy vào sở thích mà bạn có thể thay thế các loại rau khác nhau.. Gia vị tẩm ướp và nêm nếm hành tím, sả, ớt cay, gừng già, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, 1 muỗng nhỏ nước mắm ngon, ngò gai, hành tươi, 1 vắt me nhỏ, sa tế,… Ngô ngọt Mũ nửa bắp, khoai môn nửa củ cỡ vừa, cà chua chín 1 quả cỡ vừa Dầu thực vật, rựa nếp 1 thìa canh Trứng vịt lộn 6 – 10 quả đây là nguyên liệu không bắt buộc, bạn có thể thêm vào hoặc không Đậu phụ 2 bìa Bún tươi, bún khô, mì tôm, bánh đa hoặc Các bước nấu lẩu gà nấu nấm ngon trọn vịBước 1 Sơ chế nguyên liệu Sơ chế gà tươi– Gà bạn làm sạch lông. Sau đó dùng muối hạt chà sát khắp mình gà. Chú ý chà nhẹ tay để da gà không bị rách. Chà muối sẽ làm lông tơ vơi bớt. Sau đó rửa sạch gà với nước ấm có vài lát gừng giã nhuyễn. Điều này giúp gà bớt mùi tanh và thịt gà săn chắc hơn.– Sau khi rửa sạch, bạn để ráo nước. Chọn những phần nhiều thịt như đùi, ức, cánh chặt thành từng miếng vừa ăn và cho vào ướp khoảng 20p cùng hạt nêm và muối.– Những phần còn lại bạn cho vào nồi để ninh lấy nước chế thịt gà Sơ chế rau, củ– Khoai môn gọt vỏ rửa sạch, bổ miếng vừa ăn. Không nên quá dày cũng không nên quá mỏng. Ngô ngọt bạn rửa sạch và cắt thành từng khúc 3cm.– Các loại nấm cắt bỏ chân, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng để đảm bảo vệ sinh. Sau đó vớt ra để ráo nước.– các loại rau nhặt bỏ phần già và héo úa rửa nhiều lần với nước sạch. Có thể ngâm với nước muối loãng cho sạch rồi để ráo nước.– Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, thái múi cau.– Me vắt bạn ngâm với nước nóng và dùng muỗng dầm nhuyễn để lấy hết nước chua. Lọc bỏ qua rây để lấy nước cốt. Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông vừa 2 Nấu nước lẩu– Để nước lẩu thơm ngon và đậm vị thì bạn dùng những phần còn lại của gà như chân, cổ, đầu… hầm với 2l nước.– Muốn nước dùng thơm hơn bạn có thể cho thêm vài nhánh sả đập dập và vài lát gừng vào nồi nước lẩu. Hầm tới khoảng 45p thì xương tiết hết vị ngọt.– Tiếp tục cho phần ngô ngọt Mỹ và khoai môn vào nồi nước lẩu để ninh cùng. Để thêm lửa vừa chừng 15p nữa thì cho thêm một chút rượu trắng vào. Tiếp tục cho cà chua bổ múi cau vào đun. Hạ lửa xuống mức nhỏ nhất rồi đặt nồi nước lẩu sang một lẩu gà thơm ngon hấp dẫnBước 3 Chế biến thịt gà– Phần thịt gà nhiều thịt đã chặt bạn đem đi ướp gia vị như đường, ngũ vị hương, muối, ớt, nước mắm ngon,… Dùng bao tay trộn thật đều để thịt gà ngấm gia vị. Để trong 15p là được.– Đun nóng dầu trên bếp và phi thơm hành tỏi. Khi hành tỏi vàng thì trút thịt gà đã tẩm ướp vào xào đến khi thịt gà săn lại và có mùi thơm là được.– Khi thấy thịt gà chuyển sang màu trắng ngà thì tắt bếp, sau đó đổ hết vào phần nước lẩu đã nấu khi nãy. Để lửa mức to hơn, đậy ín vung cho nahnh sôi. Khi thấy nồi nước sôi trở lại thì nêm nếm gia vị cho vừ ăn thì đổ nước cốt me 4 Hoàn thành món lẩu thịt gàCác loại nấm, đậu phụ bạn cho hết vào nồi lẩu. Đun thêm chừng 10p thì hạ nhỏ lửa và cho các loại rau ăn lẩu vào để ăn kèm. Lúc này bạn có thể thưởng thức món lẩu gà thơm ngon rồi đó!Nếu muốn ăn trứng vịt lộn thì bạn nên luộc trứng chín trước rồi thả nồi nước lẩu thêm cách nấu lẩu cá kèo2. Cách nấu lẩu gà lá giangNgoài món lẩu gà nấm thanh mát thì món lẩu gà lá giang cũng rất quen thuộc với nhiều bạn tre. Đây là một món lẩu thơm ngon lại có mùi vị rất riêng khiến nhiều người ăn một lần là muốn ăn Chuẩn bị nguyên liệu lẩu gà lá giang Gà ta sạch 1 con khoảng 1 tới 1,5 kg là được Lá giang tươu 1 bó khoảng 300 gram. Bún tươi 1 kg ngoài ra bạn có thể chọn bún khô hoặc mì tôm, bánh đa Ngò gai. Tỏi, ớt, sả. Gia vị nêm nếm gồm Muối, Đường cát, Bột ngọt, Nước mắm ngon, Hạt tiêu . Các bước nấu lẩu gà lá giang thơm ngonBước 1 Sơ chế nguyên liệu– Thịt gà sau khi nhổ lông bạn dùng muối chà xát khắp thân mình gà để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại với nước sạch nhiều lần là được.– Tiếp đó, chặt gà thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào bát sạch tẩm ướcp cùng gia vị nửa thìa hạt tiêu xay, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa muối. Để khoảng 15p cho thịt gà ngấm gia vị là được.– Lá giang nhặt lấy những lá vừa tới đem rửa sạch. Khi rửa bạn nên vò mạnh tay để khi nấu nước chua tiết ra nhiều hơn.– Ngò gai nhặt bỏ cuống, phần héo úa, rửa sạch và thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch băm nhuyễn. Ớt rửa sạch thái lát. Sả bóc bỏ vài bẹ bên ngoài thái 2 Tiến hành xào gà– Đun nóng dầu thực vật, cho tỏi và sả vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt gà đã tẩm ướp vào xào cùng. Đến khi thịt gà săn lại bạn cho 2l nước vào đun sôi nếu có bọt thì bạ hớt đi để nước lẩu trong hơn– Khi thấy nước lẩu sôi thì hạ nhỏ lửa thấp nhất rồi cho thêm muối, bột ngọt, đường theo tỷ lệ 0,50,50,5Bước 3 Hoàn thành món lẩu gà lá giang– Khi thịt gà đã chín mềm, cho tiếp lá giang vào nước lẩu. Đợi nước lẩu sôi trở lại thì nêm nếm gia vị thêm một lần nữa. Khi thấy có vị chua chua, ngọt ngọt là món lẩu đã thành công rồi.– Cho phần nước lẩu vào nồi dùng, cho thêm ớt, tỏi phi và sa tế vào cho dậy mùi thơm của nước lẩu cũng như khi ăn cảm nhận được tất cả các hương là với vài ba bước đơn giản bạn đã hoàn thánh xong món lẩu thơm ngon này rồi đấy! Hi vọng các bạn thành công với cách nấu lẩu gà lá giang chúng mình đã chia Cách làm lẩu gà ớt hiểmCùng với lẩu gà lá giang thì lẩu gà ớt hiểm cũng là món ăn lạ nhưng cực hấp dẫn với giới trẻ. Điều đặc biệt của món lẩu này chính là nước lẩu có vị thơm, ngọt và thanh đặc trưng của nước dừa tươi. Mùi ớt hiểm không hề nồng va có độ cay vừa phải. Nguyên liệu chuẩn bị Thịt gà ta sạch khoảng 1-1,2kg Ớt hiểm xanh100g Dừa xiêm 1 quả Húng quế và bún tươi 300gr Hành khô 4 tới 5 củ; sả 2 tới 3 cây, chanh 3 quả Gia vị nêm nếm Muối, Chi tiết cách nấu lẩu gà ớt hiểmBước 1 Sơ chế nguyên liệuGà làm sạch lông, dùng muối chà nhẹ toàn thân gà cho hết lông tơ và mùi hôi. Rửa lại nhiều lần với nước sạch và để ráo. Sau đó, chặt gà thành từng miếng vừa ăn và xếp lên đĩa cho đẹp dùng màng thực phẩm bọc kín đĩa thịt gà để vào ngăn mát tủ lạnh, khi dùng lấy ra là được. Riêng những phần nhiều xương bạn cho vào để ninh nước lẩu trước cho bóc bỏ mấy bẹ bên ngoài, rửa sạch và đập dập. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch. Đối với những củ to thì bạn chẻ làm đôi. Ớt hiểm bỏ cuống, rửa sạch. Chanh vắt lấy nước quế bỏ cành già, héo úa, rửa nhiều lần với nước. Ngâm với nước muối loãng khảong 25 tới 30p cho sạch rồi vớt ra để 2 Tiến hành nấu lẩu gà ớt hiểmĐổ khoảng 1 bát to nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi thì cho sả đập dập và hành khô cùng nước dừa tươi vào. Thêm phần cổ, chân, đầu , xương sống gà và ninh cùng trong vòng xương mề, tắt bếp và cho thêm chút muối cùng một nửa phần nước cốt chanh vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi múc ra nồi khi đợi xương gà mềm thì bạn hãy pha nước chấm ăn kèm nhé! Đối với món àny, nước chấm ngon nhất là các bạn cho 1 thìa muối hạt và 5 quả ớt hiểm vài lon giã nát. Sau đó cho ra bát thêm 1 thìa đường và 1 thìa nước cốt chanh vào khuấy đến khi tan là 3 Hoàn thànhĐặt nồi nước lẩu ở giữa mâm. Nước sôi thì thả ớt hiểm vào. Đối với món lẩu gà ớt hiểm thì bạn nên để cả trái, không cần bỏ hạt. Như vậy khi ăn sẽ cảm nhận được vị cay nhẹ mà không quá thích ăn cay bạn có thể cho nhiều ớt hiểm vào hơn. Tiếp tục thả thịt gà vào, đợi đến khi thịt gà chín thì bạn cho húng quế và bún tươi vào ăn làm đơn giản này đã giúp bạn có được món lẩu gà ớt hiểm cay nhẹ đậm đà rồi đó. Hi vọng với cách làm này các bạn sẽ thành công có được món ăn ngon chiêu đãi cả Lẩu gà lá éLẩu gà lá é với vị ngọt thanh của nước dùng hòa cùng vị cay cay nồng nồng của lá é, ớt xiêm xanh tạo nên một hương vị rất riêng vừa hấp dẫn vừa khó Chuẩn bị nguyên liệu lẩu gà lá é Thịt gà ta sạch khoảng 1-1,2kg Lá é trắng 200g Ớt xiêm xanh 8 quả Nước sạch 1l Bún tươi, bún khô, mỳ tôm hoặc bánh đa tùy sở thích 3-4 cây sả, muối, đường Cách làm lẩu gà lá é ngon đậm đàBước 1 Sơ chế nguyên liệuGà làm sạch lông tơ, dùng muối chà nhẹ nhàng toàn thân gà sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch và để ráo. Cuối cùng chặt gà thành từng miếng vừa bỏ cuống, rửa sạch. Tiếp tục bạn cho 1 thìa ớt hạt, 4 tới 5 quả ớt xiêm và 5 hoặc 6 ngọn lá é trắng vào lon giã nhuyễn. Số ớt còn lại bạn cắt lát. Sả bóc bỏ mấy bẹ ngoài, rửa sạch, đập gà sau khi đã chặt thì cho vào ướp cùng một nửa chỗ muối ớt đã giã nhuyễn. Để khoảng 30p cho ngấm gia ăn này có đặc trưng là dùng lá é trắng. Mùi đặc trưng của lá é là có mùi như lá hương nhu dù giống húng quế. Bạn nhặt sạch những cọng già, những nogj héo úa, rửa sạch và để ráo 2 Chuẩn bị nước lẩu cho món lẩu gà lá éKhác với những món lẩu gà thông thường, bạn sẽ không dùng nước ninh từ xương gà để làm nước lẩu mà dùng nước sạch để sạch ở đây chính là nước khoáng nhạt. Nước khoáng không có vị gắt của gia vị, lại có muối tốt cho sức khỏe. Không những vậy nước khoáng còn giúp thịt gà nhanh chín nồi nước lên bếp và đun sôi cùng với sả đập giập. Khi nước sôi thì cho thịt gà đã ướp gia vị vào nấu chín. Đợi nước sôi trở lại thì bạn cho thêm chút đường phèn vào cho nước lẩu co vị ngọt dịu. Nêm nếm thêm gia vị đến khi vừa ăn là được. Nếu thấy nước dùng có bọt thì bạn hớt bỏ đi để nước dùng được trong 3 Hoàn thành món lẩu gà lá éBạn vò lá é chỉ nên vò hơi dập chứ không nên vò nát và cho vào nồi nước dùng. bạn chỉ nên cho 1 chút để có mùi hương. Không nên cho quá nhiều sẽ có vị nồng rất khó khăn. Hoặc cho ít quá sẽ bị cho thêm vào nồi lẩu vài quả ớt xiêm để nước lẩu thêm ngon. Khi ăn bạn ăn kèm cùng bún tươi và muối ớt với phần lá é ở trên là ngọt thanh của nước dừa hòa cùng chút vị cay nhẹ của ớt xiêm và mùi thơm đặc trưng của lá é sẽ khiến món ăn có vị ăn vào một là không thể cách làm này hi vọng các bạn sẽ có được món lẩu gà lá é thơm ngon bổ dưỡng cho cả Lời kếtVới những cách làm lẩu gà mà đã hướng dẫn chúng mình hi vọng các bạn có thể nấu thành công những món lẩu gà thơm ngon cho cả nhà cùng dù chỉ là nồi lẩu đơn giản thôi nhưng chắc chắn sẽ mang lại đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà bạn đấy! Không những vậy bạn còn khiến không khí sum họp gia đình thêm ấm cúng hơn đấy!Cập nhật 24/06/2020 Nguyên liệu thịt gà có thể nấu nhiều món ăn khác nhau, trong đó có lẩu gà. Bạn không nên bỏ lỡ cách nấu lẩu gà trong các bữa tiệc sinh nhật, liên hoan hay đơn giản là khi cả gia đình quây quần ấm cúng trong bữa ăn. Lẩu gà có thể ăn bất cứ lúc nào, đặc biệt vào mùa mưa lạnh thì việc thưởng thức sẽ tuyệt vời hơn đấy. Cách nấu lẩu gà ngon đúng điệu Một số cách nấu lẩu gà hấp dẫn không nên bỏ lỡ Lẩu gà không còn xa lạ với nhiều người bởi nó là món ăn không thể thiếu vào những dịp đặc biệt. Việc kết hợp gà với nhiều nguyên liệu khác nhau cho ra các cách nấu lẩu gà đa dạng và đặc trưng riêng. Dưới đây là 14 cách nấu lẩu gà giúp mọi người có thể tham khảo và thực hiện 1. Cách nấu lẩu gà lá giang Hình 1 Món lẩu gà lá giang Nguyên liệu thịt gà, 300gr lá giang, 1 quả ớt sừng, 2 tép sả, tầm 5 lá ngò gai, rau ăn lẩu như rau muống chẻ, giá đỗ, bắp chuối bào, rau rút. Bún, hành phi, tỏi phi, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, muối, tiêu, đường. Các bước thực hiện Làm sạch gà bằng muối rồi chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu để ướp thịt gà khoảng 2 phút. Các loại rau được đem phân loại, rửa sạch và để ráo, cắt thành từng đoạn vừa phải, riêng lá giang nên vò nhẹ để tăng hương vị hơn. Hành, tỏi được bóc vỏ cùng với sả đập dập để phi thơm hơn. Sau khi phi xong cho thịt gà đã ướp vào xào cho đến khi thịt gà săn lại, cho nước vào khoảng 2 lít. Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ lại rồi nêm nếm gia vị cho phù hợp và ninh cho thịt gà mềm. Đây là cách nấu lẩu gà phổ biến khi chỉ cần cho lá giang và ớt vào để tăng hương vị món ăn. 2. Cách nấu lẩu gà lá é Hình 2 Món lẩu gà lá é Nguyên liệu thịt gà, 100gr lá é, 300gr măng chua, 1 quả ớt xiêm xanh, 2 tép sả, nấm bào ngư, hành, tỏi. Bún, nước mắm, bột ngọt, muối, tiêu, đường phèn, dầu ăn. Các bước thực hiện Làm sạch gà rồi chặt thành khúc nhỏ vừa phải. Nấm bào ngư rửa sạch rồi đem ngâm nước muối tầm 10 phút, rồi xé thành từng sợi lớn. Lá é lấy phần non đem đi rửa sạch, để ráo. Măng chua được rửa sạch để làm giảm độ mặn của măng. Ớt được giã nhuyễn và lá é cắt nhỏ. Hành, tỏi và sả được đập dập rồi cho vào thịt gà ướp cùng với 3 thìa hạt nêm, 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa tiêu. Thời gian ướp khoảng 30 phút để thịt gà ngấm gia vị. Làm nóng dầu trong nồi sau đó cho thịt gà đã ướp vào, đảo qua đảo lại cho gà săn lại. Thêm 2 lít nước vào đun đến sôi, cho măng chua và sả vào, để lửa nhỏ hầm cho thịt mềm. Cho nấm bào ngư vào, cuối cùng là cho ớt đã băm và lá é vào, khi nào nước sôi lại có thể đem ra thưởng thức. Khác với cách nấu lẩu gà lá giang, ở đây người ta thay bằng lá é để mang lại hương vị đặc trưng riêng. Chúc các bạn hoàn thành cách nấu lẩu gà lá é thành công! 3. Cách nấu lẩu gà ớt hiểm Hình 3 Món lẩu gà ớt hiểm Nguyên liệu thịt gà, 100gr ớt hiểm, 100gr sả, nấm bào ngư, hành tây, hành tím và tỏi. Bún, dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu, đường. Các bước thực hiện Hành tím và tỏi băm nhỏ, cho vào thịt gà đã sơ chế cùng với ớt hiểm. Cho các gia vị như muối, hạt nêm, tiêu, đường vào ướp thịt khoảng 15 phút, đảo trộn các nguyên liệu cho thịt ngấm gia vị ngon hơn. Tiến hành phi sả và cho hỗn hợp vào xào cho săn lại, sau đó cho 2 lít nước vào đun sôi, cho hành tây đã cắt lát và ớt hiểm vào nồi lẩu, có thể cho thêm nấm để tăng thêm hương vị. Như vậy là có thể thưởng thức rồi, nhúng kèm thêm rau để ăn ngon miệng hơn nhé. Những ai yêu thích vị cay nồng thì không nên bỏ qua cách nấu lẩu gà ớt hiểm này. 4. Cách nấu lẩu gà nấm Hình 4 Món lẩu gà nấm Nguyên liệu thịt gà, nấm linh chi, nấm đông cô tươi, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm đùi gà mỗi loại 200gr, 200gr rau xà lách, hành tím và tỏi băm. Mì trứng hoặc bún, muối, đường, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn, bột ngọt. Các bước thực hiện Rau xà lách và các loại nấm được ngâm trong nước muối 15- 20 phút, sau đó rửa sạch, cho ráo nước rồi cắt thành từng khúc vừa phải. Tách phần xương gà ra khỏi thịt gà hầm với 2 lít nước để nước lẩu ngọt hơn. Gà sau khi chặt thành từng khúc được ướp với bột ngọt, hạt nêm, tiêu mỗi loại 1/2 thìa cà phê, 1 thìa tỏi và hành băm, trộn đều để 20 – 30 phút. Cho thịt đã ướp vào nồi lẩu đun sôi, cho nấm rơm vào trước, sau đó là các loại nấm còn lại, để lửa nhỏ lại rồi nêm thêm gia vị. Cuối cùng, thêm rau xà lách vào khi thưởng thức cùng với mì trứng hoặc bún. Chúc các bạn hoàn thành món lẩu gà nấu nấm thành công! 5. Cách nấu lẩu gà chua cay Hình 5 Món lẩu gà chua cay Nguyên liệu Khoảng thịt gà, 1 trái chanh, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, sả khoảng 20gr, tỏi và hành tìm mỗi loại 5-10gr, 4 trái ớt, 400gr rau ăn kèm. Tương ớt, tương cà 1 muỗng canh mỗi loại, dầu điều, hạt nêm, muối, đường, nước mắm, bột ngọt. Các bước thực hiện Thịt gà làm sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Băm nhỏ tỏi, hành tím và một ít sả, phần sả còn lại cắt thành khúc. Hành tây và cà chua thái lát to. Cho hỗn hợp gia vị gồm có 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa nước mắm, 2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, tương cà, tương ớt và dầu điều mỗi thứ 1 thìa cà phê vào thịt gà trộn đều ướp trong 20-30 phút. Tiến hành phi hành tím, tỏi và sả đã băm để tăng mùi thơm cho món ăn. Cho thịt gà đã ướp vào đảo cho săn lại. Nấu sẵn 2 lít nước đun sôi, cho hỗn hợp gà vào, thêm 3 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng đường rồi nêm gia vị vừa ăn. Sau cùng cho cà chua, hành tây, ớt với 2 muỗng canh nước cốt chanh rồi tắt bếp. Có thể ăn kèm lẩu gà với giá, cải thảo… Cách nấu lẩu gà như này mang đến vị vừa chua vừa cay hòa quyện với nhau, giúp bạn kích thích hơn khi thưởng thức. 6. Cách nấu lẩu gà thuốc bắc Hình 6 Món lẩu gà thuốc bắc Nguyên liệu Khoảng thịt gà, 100gr thuốc bắc, 1 củ sen, 1 củ cà rốt, 300gr nấm kim châm, 200gr nấm hương khô, gừng, hành lá, ngò 5gr, chanh 1 trái và 1lít nước dừa. Muối, đường, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt. Các bước thực hiện Sơ chế gà thành từng khúc. Củ sen được gọt vỏ và cắt thành từng đoạn nhỏ, ngâm trong nước muối và chanh. Nấm kim châm được cắt bỏ gốc và rửa sạch. Nấm hương khô đem ngâm 2-3 tiếng trong nước cho mềm, cắt bỏ chân nấm, rồi ngâm nước sôi khoảng 1-2 phút rồi vớt ra để ráo. Gừng thái lát nhỏ, cắt cà rốt tròn dày khoảng – 1cm. Ướp thịt gà với 1/2 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, hành băm nhuyễn trong khoảng 20 phút. Cho 3 lít nước lọc, 1 lít nước dừa, củ sen, thuốc bắc, thịt gà đã ướp tiến hành nấu đến sôi. Sau đó hạ lửa, cho gừng, nấm hương vào, vài phút sau cho cà rốt, thêm gia vị vào vừa ăn rồi tắt bếp. Cách nấu lẩu gà thuốc bắc tuy cầu kỳ nhưng cực kỳ tốt cho sức khỏe gia đình bạn. 7. Cách nấu lẩu gà chanh ớt Hình 7 Món lẩu gà chanh ớt Nguyên liệu thịt gà, 200gr xương gà, 100gr củ cải trắng, 100gr rau muống, 1 cây cải thảo, 100gr sả, hành tím bằm 50gr, ớt xiêm xanh 50gr, 30gr ớt hiểm đỏ, 3 trái ớt sừng, bắp chuối bào và rau húng quế. Hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, 2 muỗng bột chanh. Các bước thực hiện Các nguyên liệu được sơ chế và làm sạch trước khi chế biến. Lấy xương gà và củ cải trắng ninh với 1,5 lít nước để làm nước dùng. Phi dầu ăn với hành băm, ớt, sả để tạo mùi thơm cho nồi lẩu. Sau khi ninh tầm 1,5 giờ, lọc bỏ xương và củ cải trắng, cho các nguyên liệu vào. Thêm 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường, 2 thìa bột chanh khuấy đều. Khi ăn lẩu gà có thể nhúng thêm rau húng quế, bắp chuối bào, rau muống và cải thảo để bớt ngậy hơn. 8. Cách nấu lẩu gà hầm sả Hình 8 Món lẩu gà hầm sả Nguyên liệu 4 cái đùi gà, 100gr sả, 100gr nấm rơm, 200gr củ cải trắng, gừng, hành tím, rau ăn kèm, 100ml rượu trắng, ớt sa tế và nước nghệ tươi 1 thìa mỗi loại. Bún, hạt nêm, muối, đường. Các bước thực hiện Cho 2 thìa muối và rượu trắng vào để làm sạch gà, sau đó rửa lại và để ráo. Ướp thịt gà 15 phút với 1 thìa cà phê mỗi loại muối, đường, hạt nêm, nước nghệ tươi, ớt sa tế. Nấm rơm sau khi làm sạch được xào qua với dầu. Củ cải trắng cắt ra từng đoạn, sả đập dập theo từng khúc. Phi hành tím, gừng thái sợi, sả để tăng mùi vị. Nấu 1,5 lít nước đun sôi, cho gà đã ướp vào, sau đó cho thêm nấm và củ cải trắng vào, hầm gà trong khoảng 10 phút với lửa nhỏ rồi thêm nêm gia vị. 9. Cách nấu lẩu gà thập cẩm Hình 9 Món lẩu gà thập cẩm Nguyên liệu Khoảng 1,5-2kg thịt gà, thịt bò, hải sản, 400gr khoai tây, 100gr nấm rơm, 300gr cà rốt, dừa nạo, ớt, tỏi, sả, rau ăn kèm. Bột cà ri khô 4 muỗng súp, bột cà ri nước 2 muỗng súp. Bún, tiêu, muối, bột nêm, đường, dầu ăn, sa tế. Các bước thực hiện Ướp thịt gà đã cắt với đường, tiêu, bột nêm, 1/2 bột cà ri khô, 1/2 bột cà ri nước, dầu điều. Hải sản và thịt bò được làm sạch để nhúng ăn kèm. Khoai, cà rốt cắt nhỏ, luộc sơ qua. Sả cắt thành khúc, ngâm nấm với nước sau đó loại bỏ gốc, xào sơ qua. Tỏi băm sau khi phi cho vào nồi nước sôi cùng với thịt gà đã ướp, bột cà ri khô, bột cà ri nước còn lại, thêm nước dừa và sả vào để tăng mùi vị nước dùng. Cho khoai, cà rốt và nấm vào sau khi gà mềm rồi nêm gia vị. Thưởng thức nồi lẩu bằng cách nhúng thêm thịt bò, hải sản và rau ăn kèm. Làm phong phú cũng như bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng từ những nguyên liệu khác bằng cách nấu lẩu gà thập cẩm. nấu lẩu gà lá é Đà Lạt đặc trưng Hình 10 Món lẩu gà lá é Đà lạt Nguyên liệu Khoảng 1,2kg thịt gà, 300gr lá é trắng, 200gr măng tươi, 300gr nấm bào ngư tím, củ nén, hành tím, hành lá, ớt xanh. Bún tươi, muối, tiêu, nước mắm, dầu phộng. Các bước thực hiện Gà được chặt khúc, ướp với hành tím, 2 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 1/2 thìa tiêu. Măng tươi đem luộc 2 lần, thái sợi, xào với hành tím và nước mắm. Đập dập củ nén vào dầu phi, cho gà vào, thêm 1 ít nước để ninh gà khoảng 15 phút. Sau đó cho thêm nước, măng đã xào, nấm và nêm nếm gia vị, cuối cùng thêm hành lá vào. Cách nấu lẩu gà này mang đến những đặc trưng riêng của Đà Lạt mà bạn không cần đến cũng có thể thưởng thức được. 11. Cách nấu lẩu gà măng chua lá é Hình 11 Món lẩu gà măng chua lá é Nguyên liệu 2kg thịt gà, 1kg lá é, 6 cây sả, 600gr nấm bào ngư tím, 300gr hành tím, 500gr măng chua. Bún tươi, muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn. Các bước thực hiện Uớp 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, tiêu, 1/3 thìa bột ngọt, hành tím, tỏi và lá é băm nhuyễn với thịt gà đã chặt khúc trong 1 giờ. Phi sả với hành tím vàng thơm, cho thịt gà vào xào cho săn lại, có thể cho thêm nước dừa vào. Cho hỗn hợp trên vào nồi lẩu đang sôi cùng với măng chua, nấm bào ngư, nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn có thể cho thêm lá é và các loại rau ăn kèm. 12. Cách nấu lẩu gà tiêu xanh Hình 12 Món lẩu gà tiêu xanh Nguyên liệu 1 con gà, 200gr củ năng, 100gr tiêu xanh, 100gr nấm rơm búp, 400gr bắp cải, gừng, rượu trắng. Bún tươi, hạt nêm gà, đường, muối. Các bước thực hiện Dùng rượu trắng và gừng đã giã nhỏ để làm sạch thịt gà, rồi rửa lại với nước, để ráo sau đó chặt thành từng khúc nhỏ. Ướp thịt với 2 thìa cà phê hạt nêm trong 10 phút rồi chiên nhẹ cho săn da gà lại. Tiêu xanh rửa sạch, một ít để nguyên chùm, một ít đập dập. Củ năng gọt vỏ và cắt đôi. Nấm rơm ngâm qua nước muối, cắt bỏ chân. Đun sôi 2 lít nước, cho gà vào, sau đó là củ năng nấu cho mềm rồi, nêm 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, cho tiêu xanh đã đập dập, nấm rơm vào, nếm lại gia vị vừa ăn. Nhúng bắp cải khi thưởng thức nồi lẩu. 13. Cách nấu lẩu gà ác Hình 13 Món lẩu gà ác Nguyên liệu 1 con gà ác, 50gr hành tím, 20gr sả, 10gr ớt, 10gr hành ngò, các loại rau ăn kèm. Bún tươi, hạt nêm gà, đường, nước mắm, muối, dầu điều. Các bước thực hiện Ướp gà ác với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, trộn đều để từ 15-20 phút. Sả và hành tím được rửa sạch, đập dập. Ớt và hành ngò cắt nhuyễn. Phi hành tím và sả với dầu ăn, đến khi có mùi thơm thì cho thịt gà vào đảo cho săn thịt, thêm nước khoảng 0,5 lít, ninh gà cho mềm. Sau đó, nêm thêm gia vị vào 1/2 thìa dầu điều, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, khuấy đều rồi tắt bếp. Với các nguyên liệu và cách nấu lẩu gà ác đơn giản, mang lại những hương vị khác biệt so với các loại thịt gà khác để làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình bạn. 14. Cách nấu lẩu gà chua ngọt Hình 14 Món lẩu gà chua ngọt Nguyên liệu 1/2 con gà ta, 1/4 trái thơm, 2 quả cà chua, 4 cây sả, hành tây, hành tím, tỏi, 1 gói lẩu thái và các loại rau ăn kèm. Mì hoặc bún, muối, bột nêm, đường, dầu ăn. Các bước thực hiện Sơ chế gà thành từng miếng, cắt cà chua thành lát nhỏ, thơm, hành, tỏi băm nhuyễn, sả đập dập. Hành, tỏi, sả đem đi phi, sau đó cho thơm với cà chua vào xào. Nấu nồi nước sôi, cho tất cả nguyên liệu trên vào, cho thêm gói gia vị lẩu thái và nêm nếm gia vị phù hợp. Thưởng thức lẩu gà với các loại rau ăn kèm. Đây là cách nấu lẩu gà khá mới mẻ, mang đến những trải nghiệm vị giác khác nhau. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình sum vầy bên nhau với nồi lẩu gà nóng hổi trong những ngày mưa lạnh. Với những gợi ý về 14 cách nấu lẩu gà ở trên có thể sẽ hữu ích cho bạn và hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công để đưa đến những món ăn ngon cho gia đình nhé. Nguồn tham khảo

cách nấu lẩu cua gà ngon